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贡芋

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发表于 2024-10-9 22:25:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
醴陵市贡芋有悠久的种植历史,因其品质优良,风味独特,在醴陵及周边县市市场享有盛誉,曾有“民间贡品”的美名。常年种植面积在200~500亩左右,产品供不应求。

  庄埠贡芋核心生产区,在黄沙乡庄埠村一带,土壤质地独特,有机质丰富,土壤肥沃,养分齐全,山青水秀,小气候条件优良,排灌方便,无“三废‘等工业污染,特别适合芋头生长。当地农民有着种芋头的技术优势,生产芋头产量高。所栽培之品种为自繁自留的地方品种,经过千百年来的自然驯化和人工培育,极具地方特色。庄埠贡芋个头适中,外观好,商品性好,淀粉多,风味独特,易煮易烂,汤清味美,滑嫩爽口,便于分级包装,打造品牌,在株洲、萍乡、醴陵一带颇有市场,深受消费者喜爱。同时,庄埠贡芋加工利用价值高,是多种食品工业的优质原料。

  醴陵市委、市政府决心利用地方独特资源,搞好特色产业开发,将庄埠芋头年种植面积稳定在1万亩以上,实行无公害连片种植,进一步提升技术,单产由目前的1500公斤提高到2000公斤以上,达到增产增收增效的目标,增加农民收入。
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