紫油菜

banzhu

紫油菜是十字花科芸薹属一年生草本植物，紫油菜的嫩茎叶，颜色深紫有光泽，帮如白菜，株高20厘米左右，属于十字花科白菜变种。 [5]
紫油菜原产地中国，南北广为栽培。 [5]紫油菜是短日照植物，对阳光要求不高，植株生长完成需要10℃以上，油菜喜肥，生长的土壤最好是疏松透气且肥沃的土壤。 [6]紫油菜采用直播栽培和育苗移植两种方法。
紫油菜茎、叶可以消肿解毒，治痛肿丹毒、血痴、劳伤吐血。《本草纲目》中记载，紫油菜性味辛，温，无毒，主治行滞血，破冷气，消肿散结。紫油菜具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效，是天然的绿色食品。

形态特征

紫油菜为油菜杂交一代，生长势强，抗病性好，较晚抽苔，株型半直立，株高20 厘米左右，开展度29 厘米左右，叶面平展，紫色有光泽；叶柄较宽，翠绿色，品质较好，单株重150克-200克，亩产2500公斤左右。生育期40-50天左右。

生长环境


因为油菜是短日照植物，所以它对于阳光的要求不是很高，一般在冬季温和的光照是可以满足其光照生长条件的。 [2]
温度
油菜种子一般在15度以上的环境下就可以萌发，然后苗期温度差不多都可以生长，而植株生长完成的温度要在10度以上。 [2]
土壤
油菜是比较喜肥的，因此生长环境需要有足够的养分，而且它是直根系，所以生长的土壤最好是较深厚，疏松的透气且肥沃的土壤。 [2]

分布范围

紫油菜原产地中国，南北广为栽培。
繁殖方法

紫油菜采用直播栽培和育苗移植两种方法。
栽培技术

划沟
首先在整理好的土壤表面划开几排小沟，小沟深度2厘米左右，小沟之间的间隔5厘米左右，之后在小沟内浇水，然后是在小沟内撒种子，种子可适当密点，最后用铲子将小沟两侧土壤盖到种子上即可完成播种。 [3]
浇水
紫色小油菜出苗时间非常快，一般情况下3天以内就出齐苗了，此后在日常管理上一般只是在*壤干旱时浇浇水就可以。 [3]
间苗
紫油菜生长速度很快，出苗后一周左右时间就能够长出真叶，两周左右就长出四片叶子并且可以间苗吃。许多朋友不舍得间苗，其实间苗之后，给蔬菜更多的生长空间，可以长得更快更大，另一方面，间下来蔬菜也可以吃啊，一点也不浪费。所以我一般都是播种的时候都是种的密一些，然后间苗吃。当然如果是大田专业种植，还是不要种得太密，不然种了几亩地，光间苗就花太多时间了。 [3]
采收
一般紫油菜长到20天到一个月的时候，就可以采摘了，采摘可隔行采收，这样剩下的还可以继续长大，可连续采摘好多次。