亚非皱叶菜

zijianfang

亚非皱叶菜是由武汉亚非种业有限公司培育的十字花科芸薹属蔬菜，与花菜、西兰花、甘蓝属近亲，其基因及营养成分与其他皱叶菜品种存在区别。该品种维生素C含量为152mg/100g，膳食纤维含量较高，钙含量较为丰富，同时含有叶酸及β胡萝卜素等元素。其嫩叶、菜薹、老叶可用于凉拌、清炒或加工成蔬菜粉，适用于多种烹饪方式。品种“亚非万连青”皱叶菜在口感上具有特点。
该品种于2020年定型，此后种植面积有所扩展，可实现周年供应。该品种在湖北、云南、山西、内蒙古等地有种植 。武汉市农业部门针对皱叶菜种植提供了政策支持。产品通过多个零售平台及商超进行销售 。该品种已进入部分餐饮企业供应链，并开发出水饺、豆腐等衍生产品 。育种过程中应用了远缘杂交、分子育种等技术，并在全国建立了多个种植加工基地。相关企业正在筹备建设蔬菜育种生产基地。

zijianfang

栽培技术


亚非皱叶菜在长江流域适宜春播（1月至2月中旬）与秋播（7月上旬至8月下旬），高山地区则宜春播（3月上旬至4月中旬）与秋播（6月）。育苗基质使用前需消毒，通常按250升基质加入100克多菌灵的比例混合拌匀，调节至手握成团、手捏即散的状态，覆膜放置后使用。苗床需整平厢面，并使用广谱性杀菌剂与杀虫剂喷施厢面及大棚边角以防病虫害。装盘要求松满，摆盘需平整，播种深度约1厘米，播后覆湿基质并浇透水。种子出土后应保证充足光照并控制夜间湿度，以防徒长形成高脚苗 。
苗期管理需注意浇水宜在上午，浇透不积水，晴天上午10点至下午4点需遮荫降温。破心后每7天施用一次500倍稀释的水溶性平衡肥与微肥，并加强通风。病虫害预防需每7天施药一次，重点防治猝倒病、立枯病、霜霉病及跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾等。定植前需施足基肥，每亩施用腐熟农家肥800斤、复合肥120斤，并加入硼肥1千克、锌肥0.5千克，翻耕均匀。
采用合理密植，畦面宽1.2米种2行，行距约60厘米，株距30至40厘米，每亩定植2400至3200株。生长期需适时追肥，定植后10天亩追尿素约15斤，30至35天亩追尿素20至25斤，现蕾期亩追复合肥15斤。封行前需进行1至2次除草与松土。全生育期需防治立枯病、霜霉病、黑腐病及地下害虫等病虫害。
采收嫩叶需在植株达15片叶以上时，采摘心叶附近嫩叶，每3至5天一次。
采收菜苔宜在立春后侧苔长至12至15厘米时进行，采收时需在苔上留2片嫩叶，并应及时采收以防老化。
采后需进行打冷处理，其叶片与花苔的保鲜储运方式类似于西兰花 。