水泥子野菜的学名鼠曲草。别名：菠菠草、佛耳草等，俗称水泥子。

李木匠

清明草，也叫鼠曲草、鼠麴草、清明菜、寒食菜、 绵菜、米菜、地菜、香芹娘


鼠曲草，菊科鼠曲草属一年生草本植物。茎直立，基部有匍匐的分枝，被白色厚棉毛；叶入药；花为黄色或淡黄色，总苞片金黄或柠檬，黄色，膜质，有光泽；果实为倒卵形或倒卵状圆柱形。花期1至4月，果期8至11月。
鼠曲草原产于非洲南部，现分布于中国、日本、朝鲜、菲律宾、印度尼西亚、中南半岛及印度；在中国分布于台湾、华东、华南、华北、西北及西南各省区。 鼠曲草适生于湿润的丘陵和山坡草地、溪沟岸边、田埂，多星散分布，但也常常形成优势群落，  其主要以播种为繁殖方法。
鼠曲草在结实之前，茎、叶柔嫩多汁，虽附着有绵毛，但具香味，且营养丰富，鸡鸭等家禽均喜食。鼠曲草经霜打后，适口性稍有提高，是一种良等牧草，适合放牧利用，食草动物全年均可食用， [6]  但是鼠曲草对农作物有害，主要为害冬番薯、小麦等冬种作物；
古时每逢农历三月三日上巳节，汉族人采集鼠曲草，和上米粉做成祭品，用来祭祀祖先。《纲目拾遗》《天宝本草》等多部医学著作均有鼠曲草医药价值方面的记载，认为其具有化痰止咳，祛风除湿，解毒的功效。