|
|
蒲公英又名黄花地丁，婆婆丁菜，属菊科，蒲公英属，是一种食药兼用的多年生野生草本植物，蒲公英含有极具药用价值的皂甙成份及蒲公英素，还含有人体8种必需氨基酸在内的13种氨基酸等多种营养物质，具有清热解毒，利尿散结，固本抗癌的药用功效。
面条菜，学名麦瓶草，又名面条棵、米瓦罐、香炉草等，是石竹科麦瓶草属植物，集食用、药用及观赏价值于一体。
荠菜，别名荠荠菜、地米菜、护生草、只只草、棕子菜、地菜、填菜、鸡心菜、菱角菜、三角菜等。属十字花科一年或二年生草本植物。荠菜以嫩叶供食用。中国自古就有采集野生荠菜食用的习惯。荠菜起源于中国，我国从南至北分布很广。田间、路边、山坡随处可见。
马齿苋又名马齿菜、马齿草、五方草，东北地区又俗称为“马蔺[lìn]菜”，一般为红褐色，叶片肥厚，像倒卵形。
苦菜（Sonchus oleraceus L.），又名山苦荬、苦荬菜、苣荬菜、中华苦荬菜等等，为菊科苦苣菜属的全草，在我国分布广泛，主要分布于江苏、新疆等地。苦菜营养丰富，被人们广泛使用，开发出的新产品，例如苦菜饮料、苦菜茶、苦菜啤酒、苦菜罐头也深受人们喜爱，获得较好的经济收益。
蕨菜，又叫拳头菜、猫爪、龙头菜、鹿蕨菜，是蕨的嫩芽。英文名 Pteridium aquilinum，属于凤尾蕨科，在我国各省区均有分布。蕨菜营养价值丰富，具有软化血管、降低胆固醇等功效
水芹，又叫水芹菜、野芹菜。水芹是一种多年生草本植物，产我国各地。多生于浅水低洼地方或池沼、水沟旁。农舍附近常见栽培。茎叶可作蔬菜食用；全草民间也作药用，有降低血压的功效
桔梗又称明叶菜，是桔梗科多年生草本植物。多生于海拔200～850米的干燥向阳山坡、林缘、草地及灌丛间；主产我国东北至华南等省区。幼苗和嫩梢可食用，春采幼苗，夏采嫩梢
刺嫩芽属五加科楤木属落叶小乔木或灌木，又名辽东楤木、龙牙楤木，俗名刺嫩芽、刺龙芽等，是我国东北地区著名的山野菜，素有“南香椿，北龙芽”之美称，被日本人称为“天下第一的美味”
小根蒜学名薤白[xǐ bó]，也叫薤白蒜、薤伯蒜、小根菜、小蒜，根头呈不规则卵圆形，表面白色或黄白色，底部有突起的鳞茎盘。鳞茎作药用，也可作蔬菜食用，在少数地区已有栽培
香椿，香椿幼芽嫩叶芳香可口，供蔬食；木材黄褐色而具红色环带，纹理美丽，质坚硬，有光泽，耐腐力强，易施工，为家具、室内装饰品及造船的优良木材；根皮及果入药，有收敛止血、去湿止痛之功效。
莼菜本种富胶质，嫩茎叶作蔬菜食用。莼菜自古被视为珍贵蔬菜，口感肥美滑嫩，富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、维生素等招牌营养素，深得人们喜爱。为睡莲科植物药菜的嫩茎叶，多年生宿根水生草本植物，鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。别名：马蹄菜、湖菜、水葵、露葵、马蹄菜、水荷叶、花案菜。
鱼腥草正名蕺菜，亦称折耳根。腥臭草本植物，全株入药，有清热、解毒、利水之效，治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。嫩根茎可食，我国西南地区人民常作蔬菜或调味品。费菜又叫景天三七、救心菜、强心菜、土人参、活血丹、救命草等，叶片宽厚翠绿，茎杆嫩黄，开黄花。费菜可凉拌、热炒、炖菜、烧汤、涮火锅和泡茶等鲜用，食用时口感清香嫩滑。又可全株晒干入药。
车前草又名车轮菜，为车前科多年生草本。生长在山野、路旁、花圃、河边等地。根茎短缩肥厚，密生须状根。
蒌蒿又名藜蒿、水蒿、水艾、芦蒿、狭蒿等。全草入药，有止血、消炎、镇咳、化痰之效，近年来发现用于治疗黄胆型或无黄胆型肝炎良好；民间还作“艾”（家艾）的代用品；四川民间作“刘寄奴”（奇蒿）的代用品。嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜。
刺儿菜因其叶片边缘带刺而得名，又名小蓟。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙等物质。
马兰全草药用，有清热解毒，消食积，利小便，散瘀止血之效，在福建广东通称田边菊、路边菊，湖北、四川、贵州、广西通称鱼鳅串、泥鳅串、泥鳅菜，云南称蓑衣莲。幼叶通常作蔬菜食用，俗称“马兰头”。
菊花脑，别名菊花叶，为菊科多年生宿根草本植物，具有独特的清香味。嫩茎、叶可凉拌，炒食或做汤。具有清热凉血、平肝明目、调中开胃、清热解毒及降低血压的作用
|
|
QQ好友和群
