毒豇豆

banzhu

有剧毒农药残留的豇豆
毒豇豆特指2010年海南产豇豆中被检出含有国家禁用剧毒农药残留的事件，主要涉及水胺硫磷、甲胺磷等高毒农药，长期食用可对人体造成伤害。该事件由武汉市农业部门在抽检中首次发现农药残留超标而曝光，随后上海、深圳、合肥等多地相继禁售海南豇豆，引发全国性食品安全关注。
事件溯源显示，海南部分菜农因缺乏科学用药指导，长期违规使用廉价高毒农药防治虫害，且农资监管与检测技术滞后导致禁用农药流入种植环节。事发后海南实施出岛豇豆强制检验及产地证明制度，并加强农药管理宣传，但受限于分散种植模式与快速检测技术缺陷，问题农产品难以彻底排查。

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