长沙传统菜肴
【發肉】faィzauィ食品，把肥肉裹着和得略稀的麵糊油炸而成《长沙方言词典》
P1：磁瓦碴子、子蕹P2：牸牛子（小母牛）、茅廁ce屋廁、撕一字、死哒血、死夹它
P3：死呆它、死洋蠟la气、四码子、四眼人、似如
P4：纸筋（纸板泡发放在泥灰中增加粘结力）、直佾yi子、蜘蛛蒙man子
P5：摛手动脚、痴獃子、世主
P6：是個、石头骨
P7：皮撮cuo箕ji
P8：煏bi炉子、壁敦的
P9：米潲水、密黑的、糜痨的、麺湖、提子
P10：地脚、地拍子
P11：犁头（犁鏵）、里手P12；利霸、立夏羹、~箕（滗bi米汤用的竹篾器具）、齐紥
P13：挤米砑密、聚、沏qi（把炭沏黑）
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P45：发捩、发转、发蔸、发荪（蓀）——已吹（砍）去
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