有机蔬菜种植用杀虫剂、杀菌剂
植物源、微生物园杀虫剂:苦参碱、天然皂液、印楝素、古楝油
绿僵菌
杀菌剂:春雷霉素
每年清园二次:早春、秋冬
每年环境消杀
种菜只有自己打药才是最安全的,安全的药安全的用法。
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一、适用于蔬菜的无公害杀虫剂主要种类
(一)生物源杀虫剂
生物源杀虫剂是利用自然界中具有杀虫活性的生物或其代谢产物制成的杀虫剂,具有选择性强、对天敌和非靶标生物影响小等特点。
微生物杀虫剂:以细菌、真菌、病毒等微生物为有效成分,通过感染害虫使其发病死亡。如苏云金杆菌(Bt),对鳞翅目害虫(菜青虫、小菜蛾、棉铃虫等)具有特效,其产生的伴孢晶体可破坏害虫肠道,导致害虫瘫痪死亡;白僵菌和绿僵菌则通过寄生害虫体表,菌丝侵入体内繁殖,使害虫僵化死亡,适用于防治蛴螬、蚜虫、菜青虫等;核型多角体病毒(NPV)对斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等害虫防治效果显著,且能在害虫种群中传播,持续控制害虫数量。
植物源杀虫剂:从植物中提取具有杀虫活性的物质制成,如苦参碱、印楝素、鱼藤酮等。苦参碱对蚜虫、红蜘蛛、菜青虫等害虫有触杀和胃毒作用,同时具有一定的熏蒸和拒食效果;印楝素能干扰害虫的生长发育和繁殖,对小菜蛾、粉虱、潜叶蛾等有良好防治效果;鱼藤酮主要通过触杀和胃毒作用杀死害虫,适用于防治蚜虫、菜青虫、跳甲等,且残留期短,对蔬菜安全性高。
动物源杀虫剂:以昆虫信息素、寄生性天敌等为核心,如性信息素、赤眼蜂等。性信息素通过释放害虫性外激素类似物,诱捕或干扰雄虫交配,降低害虫繁殖率,常用于防治小菜蛾、斜纹夜蛾等;赤眼蜂是寄生性天敌昆虫,可将卵产在害虫卵内,幼虫以害虫卵液为食,从而抑制害虫孵化,对菜青虫、棉铃虫等害虫的卵期防治效果显著。
(二)矿物源杀虫剂
以矿物为原料加工制成的杀虫剂,主要包括石硫合剂、波尔多液、矿物油等,具有广谱性和较低的生物富集性。
石硫合剂:由硫磺和石灰熬制而成,具有杀菌、杀虫、杀螨作用,对蔬菜上的红蜘蛛、蚜虫、白粉病、锈病等均有防治效果,尤其适用于冬春季节蔬菜休眠期或萌芽前使用,可减少越冬病虫害基数。
矿物油:通过物理窒息作用杀灭害虫和病菌,对蚜虫、粉虱、介壳虫及白粉病、黑斑病等有效,其作用机制是封闭害虫气孔和病菌孢子,阻止其呼吸和萌发,且对环境友好,不易产生抗药性。
(三)化学合成无公害杀虫剂
部分化学合成杀虫剂因毒性低、残留期短、选择性强,被纳入无公害杀虫剂范畴,如氨基甲酸酯类、烟碱类等中的低毒品种。
氯虫苯甲酰胺:属于邻苯二甲酰胺类杀虫剂,对鳞翅目害虫具有高效防治效果,通过激活害虫肌肉中的鱼尼丁受体,导致害虫肌肉持续收缩,最终死亡,对蜜蜂和水生生物毒性低,在蔬菜中的残留期短,符合无公害标准。
噻虫嗪:烟碱类杀虫剂,对刺吸式口器害虫(蚜虫、粉虱、蓟马等)防治效果显著,具有触杀、胃毒和内吸传导作用,能被蔬菜根系和叶片吸收并传导至植株各部位,持续杀灭害虫,且安全性较高。
二、无公害杀虫剂的科学使用技术
(一)精准把握防治时期
根据害虫的发生规律和生活习性,选择在其薄弱环节进行防治。如幼虫期(尤其是低龄幼虫期)害虫抗药性弱、食量相对较小,此时用药可提高防治效果;对于钻蛀性害虫(如菜螟、豆荚螟),需在其钻蛀前的卵期或初孵幼虫期施药,避免害虫进入植物组织后难以防治;针对迁飞性害虫(如蚜虫、粉虱),可结合监测预警,在种群数量达到防治阈值时及时用药,避免盲目施药。
(二)合理选择施药方式
根据杀虫剂的特性和害虫的危害方式,选择适宜的施药方法。
喷雾法:适用于触杀性和胃毒性杀虫剂,如苦参碱、Bt等,喷雾时需均匀覆盖蔬菜叶片正反面及茎秆,确保药剂与害虫充分接触;对于叶背危害为主的害虫(如红蜘蛛、粉虱),应重点喷洒叶背。
撒施或灌根法:针对地下害虫(如蛴螬、地老虎),可将颗粒剂或毒饵撒施于土壤表面或沟施,或用乳油剂稀释后灌根,使药剂直接作用于害虫栖息环境;如白僵菌颗粒剂可撒施于土壤防治蛴螬,噻虫嗪乳油灌根可防治根结线虫和地下害虫。
诱杀法:利用性信息素、食饵等配合杀虫剂制成诱杀装置,如将性信息素诱芯与粘虫板结合,或在糖醋液中加入少量杀虫剂,诱杀小菜蛾、斜纹夜蛾等成虫,减少产卵量。
(三)严格控制用药剂量和浓度
用药剂量过低无法达到防治效果,过高则可能导致蔬菜药害、残留超标及环境污染。应根据蔬菜种类、害虫种类及发生程度,按照杀虫剂说明书推荐的剂量和浓度使用,避免随意加大剂量。例如,Bt制剂对高温敏感,高温季节使用时需适当降低浓度,以防药剂失效;植物源杀虫剂如苦参碱,浓度过高可能对蔬菜叶片产生灼伤,需严格按照比例稀释。
(四)科学轮换用药,延缓抗药性
长期单一使用同一种杀虫剂易导致害虫产生抗药性,降低防治效果。应合理轮换不同作用机制的杀虫剂,如将Bt与印楝素轮换使用(二者分别作用于害虫肠道和生长发育系统),或交替使用微生物杀虫剂与化学合成杀虫剂(如白僵菌与氯虫苯甲酰胺),避免害虫对某一类药剂产生抗性。
(五)注意施药时间和环境条件
施药时间应避开高温强光、大风暴雨等极端天气。高温时部分杀虫剂(如Bt、印楝素)易分解失效,且害虫活动旺盛,可能导致药剂挥发过快或害虫接触药剂时间不足;大风天气施药易使药剂漂移,降低靶标区域药量,同时可能对周边作物或环境造成影响;雨天施药则会导致药剂被冲刷,失去药效。最佳施药时间为晴天早晨或傍晚,此时温度适宜、害虫活动频繁,药剂能更好地发挥作用。
(六)遵守安全间隔期规定
安全间隔期是指最后一次施药至蔬菜收获的间隔时间,是保障蔬菜残留量达标的关键。不同杀虫剂的安全间隔期不同,如Bt制剂安全间隔期为3-5天,氯虫苯甲酰胺为7-14天,苦参碱为5-7天。应严格按照规定执行,确保收获的蔬菜中农药残留量符合国家标准,保障食品安全。
三、总结
无公害杀虫剂的应用是蔬菜绿色生产的重要保障,其种类丰富、作用机制多样,需根据实际情况科学选择。通过精准把握防治时期、合理选择施药方式、严格控制剂量浓度、科学轮换用药及遵守安全间隔期等技术措施,可显著提升防治效果,减少农药残留,实现蔬菜安全生产与生态环境保护的双赢。在实际生产中,还应结合农业防治(如合理轮作、清洁田园)、物理防治(如防虫网、粘虫板)等综合措施,构建多元化的害虫防控体系,进一步提升蔬菜质量安全水平。
有机种植中病虫草害的控制
有机食品生产的植保工作必须从作物、病、虫、草和有益生物等整个生态系统出发,综合运用预防措施,创造不利于病、虫、草害发生和有利于各类天敌繁衍的环境条件,保持农业生态系统的平衡和生物多样性。优先采用农业防治措施,通过选 用抗病抗虫品种,培育壮苗,制订合适的肥水管理、作物轮作和多样化间作套作计划,建立卫生措施等一系列方法,防止病虫草害的发生。禁止使用有机合成的化学农药。
1、病害控制
(1) 采取完善的卫生管理措施,防止病原菌的扩散;
(2) 可以有限度使用农 用抗生素,如春雷霉素、科生霉素、多抗霉素、浏阳霉素等;
(3) 可以有限度使用矿物源农药中的硫制剂(硫悬浮剂、可湿性硫制剂、石硫合剂)、铜制剂(硫酸铜、波尔多液、氢氧化铜)等;
(4) 可以使用有药效作用的中草药等植物的水提取液;
(5) 禁止在生物 源农药和矿物源农药中混配有机合成农药的各种制剂。
2、虫害控制
(1) 扩大害虫天敌的栖息地;
(2) 允 许捕食性和寄生性天敌的引入、繁殖和释放,如赤眼蜂、瓢虫、捕食螨、蜘蛛、蛙类、鸟类及昆虫病原线虫等;
(3) 可以使用诱集、粘捕、性诱 剂、陷阱、黄板、防虫网、套袋等方法;
(4) 可以使用驱避剂;
(5) 可以有限度使用活体微生物农药,如真菌、细菌、病毒 制剂、拮抗菌、昆虫病原线虫等;
(6) 可以使用中等毒性以下的植物源杀虫剂,如除虫菊素、鱼藤根、烟草水、苦楝、印楝素、芝麻素等;
(7) 禁止在生物源农药和矿物源农药中混配有机合成农药的各种制剂。
3、有害杂草控制
(1) 种植抑制有害杂草的作物,包括绿肥;
(2) 用可生物降解的材料覆盖。如使用塑料薄膜或其他的合成材料覆盖,必须在作物收获后从田间移走并进行无害化处理;
(3) 手工锄草或机械锄草。
4、病虫草害防治物质
在有机生产体系中,当上述的方法和措施不足以预防和控制病虫害和杂草时,允许或限制使用附录B中的有关物质和方法。但生产者必须对这些物质使用情况进行完整的记录。
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